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HLR : une entreprise familiale forte de 25 années d’expérience

Newsletter n°8 - juin 2013

 

HLR Praline HLR est une entreprise qui compte 2 sites en France. L’une des 2 usines est située dans le sud du Pays de Valois, à Lagny-le-Sec : c’est d’ailleurs le siège social. Cette PME (Petite et Moyenne Entreprise), qui emploie 25 salariés, produit des ingrédients naturels sucrés, comme de la nougatine ou de la praline, à destination des industriels de l’agro-alimentaire. Ces ingrédients sont produits traditionnellement à partir de noisettes, d’amandes, d’éclats de fruits secs torréfiés ou de fèves de cacao associés ou non à du caramel maison. Ils servent de fourrage ou de décors pour la pâtisserie, les desserts lactés, les biscuits, les glaces, etc.
Ils sont sans additif ni conservateur et bénéficient en outre du label Écocert (organisme international de contrôle et certification de l'agriculture et de l'alimentation biologique). La sélection des fournisseurs est rigoureuse : en effet, les produits doivent être naturels et sains conformément à l’éthique de l’entreprise. Des contrôles qualité sont aussi effectués à chaque étape de la fabrication. La démarche d’amélioration continue de la qualité devrait même aboutir à une certification ISO 22 000 FSSC cette année. Et dans le cadre du respect de l’environnement, HLR a mis en place une filière spécifique de retraitement de ses déchets.
Un service « recherche et développement » travaille sur la création de nouveaux produits : HLR peut donc proposer des solutions aux besoins spécifiques des industriels de l’agro-alimentaire.
Le site de Lagny-le-Sec a une capacité de production de 2 500 tonnes. La société a investi 4 millions d’euros en trois ans pour réaliser une extension.
C’est grâce à tout cela que HLR peut rapidement répondre aux demandes des clients présents en France mais aussi à l’international. 35% du chiffre d’affaires de l’entreprise est ainsi réalisé à l’export : témoignage d’une réussite qui a su dépasser les frontières du Pays de Valois et de la France.

À noter que HLR fait partie d’un groupe familial qui regroupe 3 sociétés :

Pour plus d’informations : http://www.hlr-praline.com/

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