
Captage de source de Vez (photo B&R)
La ressource en eau est exploitée grâce à des captages qui peuvent être des dérivations ou des aménagements de sources, des puits ou des forages. L'Etude de Schéma Directeur Eau Potable a permis de faire un état des lieux de ces captages :

Puits d'Ermenonville (photo B&R)
Captage :
Source : Sortie naturelle localisée d'eaux souterraines à la surface du sol.
Puits : Excavation généralement cylindrique, destinée à atteindre et à exploiter la première nappe d'eau souterraine libre. On emploie généralement ce terme pour des ouvrages creusés manuellement et souvent en partie maçonnée.
Forage : Puits de petit diamètre creusé mécaniquement et destiné à l'exploitation d'une nappe d'eau souterraine, d'un gisement de pétrole... Les profondeurs peuvent être importantes et varier d'une dizaine de mètres à plus de 2500 mètres (pour la géothermie, le gaz, le pétrole).
Crépine : Tube perforé installé dans un forage de façon à laisser passer l'eau mais non les particules solides.
Exemple de coupe de forage : captage de Brégy

Coupe du forage (Source : ANTEA)
La répartition des captages est hétérogène car les collectivités sont de dimension variable.

Exploitation des captages AEP (Source : B&R)

Qualité de l'eau prélevée (Source : B&R)

Protégeabilité des captages (Source : B&R)
Le bassin versant de la Gergogne
La qualité est non satisfaisante sur les quatre captages de la vallée (Bouillancy, Acy en Multien, Rosoy en Multien, Rouvres).
Le bassin versant de la Grivette
La qualité est non satisfaisante à l'aval et l'environnement peu satisfaisant pour 5 des 7 captages.
Le Sud-Est de la vallée de l'Automne
La qualité est non satisfaisante sur certains captages (Vauciennes, Vaumoise).
Le secteur de Crépy-en-Valois
Le Syndicat des Eaux d'Auger-Saint-Vincent, qui alimente Crépy-en-Valois, est mono-ressource (champ captant de Auger-Saint-Vincent), et nécessite une sécurisation de l'alimentation en eau par maillage avec une deuxième ressource.
Les bassins versants de la Nonette et de la Launette
Le captage de Montagny Sainte Félicité a une qualité médiocre, celui d'Ermenonville a un environnement très défavorable. Par ailleurs, il serait judicieux de sécuriser l'alimentation en eau de Nanteuil-le-Haudouin par une deuxième ressource compte tenu de l'importance des besoins exprimés à terme.